今週のはじめ、伊豆方面に旅行（一泊）に出かけました。特急「踊り子」で伊東まで、その先、東伊豆～中伊豆は、ヤシの木や分離帯のカンナが燃えるように美しい、海岸沿いの国道１３５号線をドライブ～
伊豆半島にはたくさんの温泉があります。東～中伊豆だけでも、大規模な熱海、伊東、小さいところでは網代、北川、熱川、赤沢、片瀬、稲取など…。
わたしたちが訪れたのは稲取温泉です。
ここは１９５６年（昭和３１年）に開湯した、比較的新しい温泉。３０ほどの旅館を抱えている、こじんまりとした街です。
ちなみに、熱海温泉は１５００年前に、伊東温泉は平安時代に開湯しました。

昭和３０年代、当時１８歳の吉永小百合さんがヒロインを演じた、川端康成の「伊豆の踊子」の別れのシーンにも登場する、稲取漁港です　
日本有数の金目鯛の水揚げ港で、その脂の乗った大きな金目鯛は稲取金目と呼ばれるブランド魚
実は昨年、稲取を訪れまして、この金目鯛の煮付けの美味しさが忘れられず、今年も再び出かけることに。
大きい皿にドドーンとまるまる太った金目鯛の煮付け一匹。切り身ではなく、一匹　これをふたりで食します。
贅沢～　





















新鮮な魚介を主とした、ほかのお料理だけで腹八分目強状態（笑）～、その上、残してなるものかと、気合いで金目鯛もひたすら食べるので、もう、お腹がはちきれそうでした。
東京に限らないと思いますが、金目鯛は結構高くて、なかなか食卓に上りません。出るとしても切り身（笑）
この煮付けだけでご飯３杯は行けるのではないかと思うほど美味です。
東京からも遠くもなく近くもなく、みなさまにもお勧めの温泉です